Sorveteria oferecem sabores com bebidas alcoólicas em Sp

Vai para a sorveteria? Melhor pegar um táxi! Vai que você resolve pedir sorvete de cerveja. Ou de uísque. Ou de vinho...

Os gelados com sabores de bebidas alcoólicas não são feitos com sabor artificial. São, segundo a chef pâtissière Renata Florim, da Cuordicrema, realmente preparados com elas. Com isso, não são inofensivos. "Pelo teor alcoólico, é uma sobremesa para adultos", diz.

Segundo Leila Sanches, da Stuppendo, a prática italiana de servir como aperitivo prosecco batido com sorbet de limão pode ter originado o costume de transformar bebidas alcoólicas em sorvetes.
Anderson Bellomo, da casa que leva seu nome, diz que o preparo requer cuidado especial: "Como o álcool tem efeito anticongelante, é preciso balancear os ingredientes para atingir a consistência certa".

Fonte:Folha SP