A Vigilância Sanitária de Porto Alegre proibiu, nesta quinta-feira (10), a venda de esfihas em todas as lojas do Habib's da cidade. A ação foi tomada após o laudo apontar que todos os recheios continham bactérias que causam diarreia, vômitos e até aborto.
O recheio contaminado é proveniente de Canoas (região metropolitana da capital gaúcha) e segundo a vigilância, a loja pode continuar vendendo as esfihas, com o recheio vindo de outra central.
O recheio contaminado é proveniente de Canoas (região metropolitana da capital gaúcha) e segundo a vigilância, a loja pode continuar vendendo as esfihas, com o recheio vindo de outra central.
A denúncia foi feita por uma família, que depois de fazer uma refeição em uma unidade da lanchonete, passou mal, teve vômito e diarreia. Eles fizeram uma queixa na vigilância.
Os exames feitos pelo Lacen (Laboratório Central do Estado) mostraram que os recheios das esfihas tinham três tipos de bactérias patogênicas: Listeria monocytogenes, Escherichia coli e Bacillus cereus.
A vigilância ainda informou que medida é preventiva, quando a loja finalizar os problemas, volta ao normal.
Outro lado/ Em nota, o Habib's afirmou que o fato é "um caso isolado" e reforçou que todo o processo de produção e manuseio dos alimentos é acompanhado por "uma equipe que envolve profissionais técnicos e ligados ao segmento da saúde".
A vigilância ainda informou que medida é preventiva, quando a loja finalizar os problemas, volta ao normal.
Outro lado/ Em nota, o Habib's afirmou que o fato é "um caso isolado" e reforçou que todo o processo de produção e manuseio dos alimentos é acompanhado por "uma equipe que envolve profissionais técnicos e ligados ao segmento da saúde".
Fonte:Diário de SP
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